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Unser Sortiment

Klein aber fein. In der kostbar finden Sie eine Auswahl an besonderen, zum Teil schwer erhältlichen Nischenprodukten. Wir führen hochwertige Lebensmittel, Naturprodukte, Fachliteratur sowie sinnvolle Mikronährstoffe. Dabei achten wir auf Herkunft, Herstellung und Verpackung der Produkte.

Kommen Sie vorbei – wir beraten Sie gern!

 

100% Dinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn

Aufgrund der guten Verträglichkeit (oft auch bei Glutenunverträglichkeit) passen die Urdinkelprodukte perfekt in eine gesundheitsbewusste Ernährung.

Sehr beliebt – das basische kostbar Laib – ein Urdinkelsaatenbrot mit gekeimten Körnern, Chia-, Hanf- und Leinsamen nach eigener Rezeptur.

Gerne können wir für Sie auch Mehrkornstangen, Stangen ohne Körner,  Fladenbrot, Baguette, Rosinen-Mandelbrötchen und Hamburgerbrötchen aus Urdinkel für Sie bestellen.

Auch unsere Urdinkelnudeln sowie diverse Frühstücksprodukte aus diesem Mehl werden gern genommen.

 

Glutenfreie Artikel und Backwaren

Die kostbar verfügt über ein reichhaltiges glutenfreies Sortiment. Hausgemachten glutenfreien Kuchen gibt es  regelmäßig.
Frisches Brot und andere Backwaren beziehen wir von der glutenfreien MAISTEREI Bäckerei. Sparen Sie Versandkosten, in dem Sie eine Produktauswahl treffen unter www.maisterei-shop.de und bei uns in der kostbar bis Samstag 18 Uhr bestellen – entweder telefonisch, vorort oder per email an bestellung@meinekostbar.de.

Die Lieferung ist dann am folgenden Donnerstag ab 12 Uhr in der kostbar abholbreit.

 

Gekeimte Nuss, Samen und Sprossenvariationen

a-sunflower-832838-mMutter Natur hat einige Nüsse und Samen mit sogenannten Enzymhemmern („Pflanzenschutzstoffe“) ausgestattet, die verhindern, dass sie unter unpassenden Bedingungen zu keimen beginnen. Diese pflanzeneigenen Schutzstoffe sind für unseren Darm belastend und schwer verdaulich. Daher sind Nüsse und Samen für uns erst dann gut verträglich, wenn sie vorher eingeweicht wurden oder der Keimungsprozeß eingeleitet wird.

Erst durch den Keimungsprozess werden die Pflanzenschutzstoffe abgebaut, so dass die wertvollen Nährstoffe für uns zur Verfügung stehen.

Gesunde Öle von ausgewählten Mühlen

Wie z.B. das Camelinaöl, reich an Vitamin E, entzündungshemmend

Roh/Dörrkostprodukte

Bis zu 42°C erhitzte Knabbereien – herzhaft oder süßlich. Wertvolle Inhaltsstoffe wie z.B. Chlorophyll oder Vitamin C werden somit nicht zerstört und bleiben in ihrer natürlichen Form erhalten.

Superfoods

super foodSuperfoods sind Lebensmittel, die über einen hohen und konzentrierten Anteil an wertvollen, natürlichen Inhaltsstoffen verfügen. Sie besitzen eine weitaus höhere Menge an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, Aminosäuren, essentiellen Fettsäuren und Enzymen als anderes Obst und Gemüse und können somit als natürliche Nahrungsergänzungsmittel genutzt werden.

Wir bieten Ihnen z.B. Chiasamen, Hanfprotein, Gerstengras- und Baobabpulver, Goji, Rohkakao.

Zuckeralternativen

z.B. Birkenrindenxylit, Erythrit, Süße aus der Kokosnuss

Getreide- und Getreidemehlalternativen

Hanf-, Kokos-, Mandelmehl oder ein klassischer glutenfreier Mehlmix

Mikronährstoffe

wie B12, Vitamin D, Zeolith, Chlorella Pressling, Ziehöl nach Hudl

Besondere Naschereien

Wer nascht nicht schon mal gerne? Wir bieten leckere Alternativen wie z.B. Dattelkonfekt, würzige/süße Kokoschips, Knabbereien aus Urdinkel, Schokolade mit alternativen Süßungen wie Xylit, Stevia

Kaffee- und Kaffeealternativen, Milchalternativen

Teespezialitäten

wie Detoxtee, Matchatee, Banchatee

Non-Food Artikel, die das Leben wertvoller machen

BIANCO Hochleistungsmixer
Smoothies und vieles mehr im handumdrehen zubereitet
Klean Kanteen Edelstahlflaschen
Gesunde und schicke (Isolier)Trinkflasche aus Edelstahl – schadstofffrei
Keimgläser
Keimgläser aus nickelfreiem Edelstahlsieb und mit praktischer Keramikschale
Fachliteratur
zu Gesundheit, Ernährung und Genuss




kostbare Infos

kostbar GbR
Dieburger Str. 144
64287 Darmstadt

Tel: 06151 - 98 13 664
info@meinekostbar.de

Neue Öffnungszeiten

Mo.-Do.7.30 Uhr – 17.30 Uhr
Fr.Tapas und Burger
10.00 Uhr – 14.30 Uhr
Sa.Wunschtag nach
Vereinbarung für
Gruppen ab 10 P.


Das ursprüngliche Frühstück am 1.Samstag im Monat weicht der Möglichkeit an jedem Samstag einen eigenen Tag zu gestalten: Wir öffnen für kleine Gruppen ab 10 Personen. Nach Euren Wünschen bereiten wir Euch Frühstück, Brunch, Mittagsmenü oder einfach Kaffee und Kuchen für ein gemütliches Beisammensein mit Freunden, Kollegen oder der Großfamilie.

Zusätzlich bieten wir Catering vor Ort, in Firmen oder zu Hause

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Brotangebot

Urdinkelsaatenbrot:
Frisch gebacken vom Bio Bäcker
nach unserem Rezept: Gesundes Ur-Dinkelsaatenbrot mit gekeimten Korn, Chia-, Lein und Hanfsamen – auch vorbestellbar!

GLUTENFREIE BACKWAREN:
Kostbare Versandkosten sparen! Auf www.maisterei.de/produkte/ auswählen, bis Samstag (18 Uhr) bei der kostbar bestellen und am darauffolgenden Donnerstag abholen (ab 12 Uhr). Bestellannahme vor Ort, telefonisch oder per Mail an bestellung@meinekostbar.de